Pemberian Pakan Dengan Sumber Protein Hewani Yang Berbeda Terhadap Kelangsungan Hidup, Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Benih Lobster Air Tawar (Cherax quadricarinatus)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menilai pengaruh pemberian pakan dengan variasi sumber protein hewani terhadap kelangsungan hidup, pertumbuhan, dan efisiensi pakan benih lobster air tawar (Cherax quadricarinatus), yang merupakan salah satu komoditas perikanan bernilai ekonomis tinggi. Kegiatan penelitian dilaksanakan selama 45 hari di Laboratorium Terpadu, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Bung Hatta, menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan. Parameter yang diamati meliputi tingkat kelangsungan hidup, pertambahan bobot mutlak, laju pertumbuhan spesifik bobot dan panjang, rasio konversi pakan, total pakan yang dikonsumsi, konsumsi pakan per individu, koefisien variasi bobot dan panjang, faktor kondisi, serta kualitas air.Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan D, yaitu pakan berbasis tepung usus ayam, memberikan hasil terbaik. Perlakuan ini menghasilkan tingkat kelangsungan hidup tertinggi (93,33 ± 5,77%), pertumbuhan bobot mutlak 1,57 ± 0,13 g, laju pertumbuhan spesifik panjang (1,87 ± 0,02 %/hari), laju pertumbuhan spesifik bobot (5,11 ± 0,03 %/hari), serta rasio konversi pakan terendah (1,01 ± 0,03). Sementara itu, kondisi kualitas air selama penelitian tetap berada pada kisaran optimal untuk pemeliharaan, dengan suhu 25°C, DO 4,5–5,3 mg/L, pH 6,73–6,86, dan kadar amonia 0,04–0,14 mg/L. Dengan demikian, perbedaan performa benih lebih disebabkan oleh kualitas pakan yang diberikan dibandingkan faktor lingkungan.Secara umum, pemanfaatan pakan buatan berbasis usus ayam dapat meningkatkan pertumbuhan, kelangsungan hidup, serta efisiensi pakan benih lobster air tawar. Temuan ini menegaskan bahwa bahan lokal berprotein tinggi seperti usus ayam berpotensi menjadi alternatif pakan yang efektif dan ekonomis bagi budidaya lobster.